Connecting-Africa | Find publications

Advanced search

Find:


Title L'alimentation des hommes, des vodoun et des ancêtres.
Full text http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00089321/en/
Date 2006
Author(s) Juhé-Beaulaton, Dominique
Abstract Après avoir examiné la place du mil et du maïs aujourd'hui dans l'alimentation des populatons du Sud du Bénin, le processus de substitution du mil par le maïs sera analysé à partir de l'évolution du calendrier agricole. La fonction sociale du mil sera étudiée depuis l'organisation des festins royaux au Dahomey à la : communion des hommes et des ancêtres lors des cérémonies religieuses. Le Mil auujourd'hui apparaît comme une culture relique patrimoniale et sa préparation alimentaire permet la transmission de savoir-faire.
Subject(s) Humanities and Social Sciences/History; Afrique; Alimentation; histoire; céréales; Dahomey; religion; patrimoine
Language FR
Publisher HAL - CCSD
Relation http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/08/93/21/PDF/Juhe-Alim.pdf
Type of publication scientific book chapter
Identifier HAL:halshs-00089321, version 1; PUBLICNRS:152673
Repository France - Hyper Article en Ligne (HAL)
Added to C-A: 2008-12-22;02:01:54